2007年07月29日
トルコ料理
トルコ料理は、世界三大料理の一つです。 YAREN(親友)は、JR塚本駅徒歩３分当店に来られる途中です。 シェフ、ジャン（トルコ人）、店長、タケちゃんです。 右が、トルコ式焼き釜です。
トルコワインは、少し渋みが有るが料理を食べながら飲むと、なかなか美味しく飲めました。
前菜盛り合わせ（meze tabagi）, パン（ekmek）は、ふくらんだ皮だけで、それで包んで食べる。美味い
羊飼いのサラダ（coban salata）, ジャガイモと鳥の煮込み（pureli taruk）, サーモのオリーブ焼き（firinda alabalik）, トルコの卵料理（melemen）
全体に美味しく頂きました。 スパイスが効いていますが、本場よりスパイスを抑えているようです。
トルコ風ピザも美味そうでした次回は食べるぞ。
ザ・グレンリベット
http://www.theglenlivet.jp/
ホーム・ページ
http://homepage2.nifty.com/malt-bar/
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この記事へのコメント
うわー、美味しそうですね〜。キタが基本行動範囲なんで、足を延ばして一度是非食べてみたいです。(・ω・)/ 最近は、福島や天満が多いので、本線での一駅を移動してみます。f^_^;
また、一度いろいろなお話をさせて頂ければこちらも光栄です。(＾＾ゞ 肩書きも無い、酒の事もまだまだ勉強中の若輩モノですが・・・。(＞＜;)
また、一度いろいろなお話をさせて頂ければこちらも光栄です。(＾＾ゞ 肩書きも無い、酒の事もまだまだ勉強中の若輩モノですが・・・。(＞＜;)
Posted by 赤枝騎士 at 2007年07月30日 00:38