http://basara.usukeba.com *　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　*～新着モルト、イベント情報、スコットランドの写真など～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊WHISKY HISTORI IN OSAKA 2008・・・・・・・・・・・・・・『試飲会＆セミナー』2008.9.28SUN　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊資料請求は、FAX(06)6477-2901まで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊8月の休日は、13(水)14(木)18(月)と日曜日です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ja Mon, 23 Jul 2007 22:12:30 +0900 Thu, 21 Feb 2008 00:02:45 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG THE GLENLIVET MALT DINNER の後、先日オープンした、ローザ　ロッチェ　クワトロ(今年のTHE GLENLIVET BEST BRAND AMBASSADOR )へ曽根物産S氏と訪問。暫らくすると、PRJ、THE GLENLIVET BRAND AMBASSADOR の人たちもきはりました。写真左から、京橋のLong Bar、天満のBAR DION、婆娑羅、ローザ　ロッチェ　クワトロ名古屋から来られた、Trinityのマスターを私のBarに来てもらっていました。ほろ酔い気分で・・・＊ http://basara.usukeba.com/e11228.html http://basara.usukeba.com/e11228.html SAKE・放浪記 Tue, 27 Nov 2007 01:45:00 +0900 Bar：無敵＊マリオの店内と、入り口の写真、新宿３－１１－１高須ビル２Fパブ82ALEHOUSEでコーヒーを飲みながら、Bar無敵＊マリオのマスターに連絡。来るまで、後20分かかると連絡あり。（本来休日）結局、ここでもウイスキーを注文。コーヒーを持って来てくれたお嬢さんが、バイトを終わり家に帰る所で、お先にと挨拶があり此方から「時間が有ったら座っていったら」と声をかけたらハイと来たので先ずピールをおごってあげる。この店がオープンしてまだ1ヶ月のようでした。元々、コーヒーショップでバイトをしていた様でモルトにも大変興味を持っていて話が弾みだした。バルベニー、マッカラン、ビールと注文。そこにマリオのマスター登場。｛彼との関係について、10年ほど前からBar婆娑羅の常連客で大のモルトファンです。8年前に、ゲームソフト開発のため東京に上京。ゲーム開発をしながら、3ヶ月前にBarをオープン。｝１１/４今日、オープン祝いに訪問。しかし今は、前のパブで酒盛り状態・・・1時間ほどベラベラBarマリオへ行こうかと、彼女も誘い移動。レッドアイ、アードベック、ラフロイグクオータカスク、ビールで乾杯。カウンターの上に電気のたこ焼き器が有り、たこ焼きを作ってもらう事になりました。卵が無く、バイトのお嬢にコンビニへ買いに行ってもらい作り始める。モルトを飲みながら、たこ焼きのつくり方について（あーでもない、こーでもない）ワイワイ酔ったいきよいも有り、童心に戻ったように騒いでしまった。一瞬で、3時間が経っていた。ここで、一旦解散。T氏と新宿駅方面へフラフラ。後は、酔っ払いのオッサン（らーめん、ビール）、沈没。次回は？＊ http://basara.usukeba.com/e10381.html http://basara.usukeba.com/e10381.html SAKE・放浪記 Thu, 08 Nov 2007 00:19:50 +0900 パブを出て、またまたブラブラ、地下にBar・・・足が自然に階段を下りていた。初めてのBarに入る瞬間のときめきは・・・何だろう。扉をゆっくりと、開ける。　一歩店内へ快感！１５席ぐらいの長いカウンターのみ。　まだ誰もいない、真ん中の席に2人が腰を下ろす。モルトが数種類有ったので、グレンモーレンジ１０、ボウモア１２をオーダー。マスターが「ロックでしょうか？」・・・ちょっと考えたフリ・・・少し小さな声で「ストレートでお願いいたします」私は、モーレンジをゆっくりと啜る・モルトが体を駆け巡っていく。一瞬、酔いがさめて行く様だ。　　モルトセンサースイッチON!ここでは、会話が少なく15分ぐらいで退出。50歩ほど歩いて次のお店へ入る。shot bar Half Time(写真左)歌舞伎町1丁目：デトロ・昭和のBarを感じさせる。古くから喫茶店の店で、15年ほど前からBarを始めた様である。店はにぎわっていたので、「メーカーズマークロックで2杯」とちょっと大きめの声でオーダー。テンションが上がって来た！シガリロを取り出しマッチで火をつけ、「ラフロイグ」・・・ストレートで出てきた。（これが阿吽の呼吸だ）「タリスカ」実はこの後、行かなければ成らないBarが有り次へと移動。店の前まで来て、コーヒーが飲みたくなり向へのパブに行き、駄目元で注文・オーダーを断わられかけたが特別に作ってくれた。右の写真,パブ・８２ALEHOUSE新宿３－１０－８・田近、店長有難う。次回へ　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ http://basara.usukeba.com/e10360.html http://basara.usukeba.com/e10360.html SAKE・放浪記 Wed, 07 Nov 2007 01:09:49 +0900 先ずは腹ごしらえ、新宿１丁目コマ劇場付近をＴ氏とブラブラ。とりあえず居酒屋に入り、ビールを注文する。付き出しとして味噌とキャベツが出てきた。結構いける。店のお勧めで、味噌煮込み餃子、スジ入り味噌煮込み鍋、焼き鳥三種（塩・たれ・バーベキュウ）を食する。追加注文は、ししゃも、ホッケの一夜干し、味噌すり込み焼きのきりたんぽ、一気に食ってしまった。ちょっと濃く感じたが、結構美味かったよ。生ビール、３杯飲んでいた。（東北の郷土料理を意識した居酒屋のようだった？）居酒屋を出て少し歩いていたら、オッ～イングランドパブ（HUB)、何故か店の中。ギネス（生）、フィッシュアンドチップス（ポテトフライです）をカウンターでオーダーしていた。スタンディングカウンターとボックススタイル、外人客も結構多くイングランドを思い出しました。モルトウイスキーも安く飲めたよ。（１杯２０mm？）T氏と、ぐだぐだと話しながらイングランドを楽しんだよ！次回へ＊ http://basara.usukeba.com/e10344.html http://basara.usukeba.com/e10344.html SAKE・放浪記 Tue, 06 Nov 2007 10:52:00 +0900 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中山手通りから、北野坂を上がり、1つ目を右５０mさきの交差点を、山手１０mほど先の交番所向かいに,ツタに包まれたビルがある。煉瓦の階段を上がるとBar YANAGASEの扉がある。　　重厚なドアを開くとカランと鈍い音がする。　40年のタイムスリップだ、これぞオーセンティクBarだ。10年ほど前、真冬に訪れた時の印象が、今もくっきりと思い出される。　暖炉に巻がくべられ入った瞬間心から温められる思いがした。　オーナー中泉氏とバーテンダー村井君（5年）が出迎えてくれた。モルトをオーダ、店内の空間を楽しみながら飲んでいると、マスターから１杯のウイスキーを手渡れた。それはオールドボトルのカティーサークル１５Ｙだった。一口舌から咽を通る、うんチョット軽いかなー。少し経ってからもう一口、んー・・・この深みと,余韻は、おもわず「マスターこれは美味い」・・・それからダラダラと世間話。　（暖炉の上にオープン当初の写真）ご馳走に成りました。また時間を作って行きます。（実はもう1杯頂きましたライトピートで勿論うまい）TEL(078)291-0715＊ http://basara.usukeba.com/e7269.html http://basara.usukeba.com/e7269.html SAKE・放浪記 Mon, 10 Sep 2007 09:56:00 +0900 　 　　休みの日、夕方までに神戸に着いたときは、必ず三宮センタープラザ西館2Fのウォイス（078-334-3668)に寄ります。ジャズを聴きながらキリマンを啜り、至福の一時を楽しんでいます。３０数年前、学生のころジャズ喫茶によく行っておりました。 Voiceに行くとタイムスリップしたように当時の事が色々と思い出します・・・。高校３年の頃、真空管アンプの製作に熱中しておりました。　オーディオとして完成したものの、その頃、流行のグループサウンズ、フォークソングを聴いておりました。ある時、兄貴がRAY CHARLESのレコードを持って来てくれたのを聴いてみると、何故か気持ちが落ち着くのを感じました。（音域の広さとミュージシャンの息ずかいまで聞こえたよ）それからどんどんとZassの世界へと・・・・・。　話が変な方向にと、言いながら次の機会に続きを話します。さー、今から神戸のネオンに吸い込まれるぞ！＊ http://basara.usukeba.com/e8019.html http://basara.usukeba.com/e8019.html SAKE・放浪記 Sat, 01 Sep 2007 00:30:22 +0900 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お盆だ、ビヤガーデン（阪急ターミナルビル）に行こう。　前日に急遽決定。　８名での行動になりました。２０年ぶりのビヤガーデンだ～。　風も適度にあり涼しさを感じながらの、至福のひと時で暑さがふっとんだよ。（私にとっての）美女５人衆です。　ビールは、キリン一番絞り、サントリーモルツ、サントリー黒生と焼酎ありーの、その他の飲み物も色々ありやした。　美味い生ビールを楽しんだよ。　食べ物を取りすぎて、食べるのに苦労しちゃいました。（明日からダイエットだ）　女性人は、アルコールが入るに連れ、過激な話に成っているようでした？　集合写真で１人トイレ休憩だったので、欠席写真にしました。　来年は、浴衣着で出没しようぜ。＊　　 http://basara.usukeba.com/e7563.html http://basara.usukeba.com/e7563.html SAKE・放浪記 Sat, 18 Aug 2007 01:38:48 +0900